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大面积烧伤病人营养护理演讲人：XXX

烧伤病人营养需求特点营养护理原则及策略制定肠内营养支持实施要点肠外营养支持实施要点营养状况监测与效果评价家属参与和社会支持网络构建目录contents

烧伤病人营养需求特点01PART

能量消耗增加烧伤后机体代谢率升高，能量消耗增加，需要更多的能量支持。负氮平衡烧伤后蛋白质分解加速，尿氮排出量增加，导致负氮平衡。高能量消耗与负氮平衡

蛋白质损失烧伤后皮肤、肌肉等组织受损，蛋白质大量丢失。补充需求需要高蛋白饮食，以补充机体损失，促进伤口愈合和组织修复。蛋白质损失与补充需求

烧伤后微量元素如锌、铜、铁等随体液丢失，易导致缺乏。微量元素缺乏烧伤后维生素A、C、E