酒店前厅与客房管理知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春湖南应用技术学院

第一章单元测试

前厅部员工应该认识饭店前厅工作的性质、地位和作用，明确饭店前厅的服务对象、操作规程和标准目标，不断认识和理解饭店行业的特殊性和重要性，以及自己在饭店前厅工作中应该承担的责任和义务，以提高自己热爱本职工作的（）。

A:责任感B:义务C:自觉性D:热情

答案:自觉性

在前厅对客服务中，饭店前厅服务员的职业道德意识和行为在很大程度上决定着前厅的（）。

A:服务质量B:工作效率C:地位D:影响力

答案:服务质量

满足客人受欢迎、受重视、被理解的需求是前厅（）的基础。

A:经营管理B:提