ICS65.020.20
CCSB31
4101
郑州市地方标准
DB4101/T44—2022
菜心生产技术规程
2022-12-30发布2023-03-30实施
郑州市市场监督管理局??发布
DB4101/T44—2022
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由郑州市农业农村工作委员会提出。
本文件由郑州市经济作物标准化技术委员会（ZZTC04）归口。
本文件起草单位：新郑市农业农村工作委员会、郑州市农业技术推广中心、郑州市农机安全服务中
心、郑州市农村能源环境保护站、郑州市兽药饲料质量安全检验中心、郑州市农业综合行政执法支队、
金水区农业农村工作委员会、郑州市生态环境局新郑分局。
本文件主要起草人：张全智、杨丹丹、邢艳敏、秦水亮、刘明、吴俊锋、黄亚魁、杜浩、张卉、郑
瑞东、李慧敏、李鸿斐、陈玉红、鲁政、郭进涛、高明现、崔艳丽、李冠伟、唐跃军、王志刚、吴中民、
赵海生、沈发明、刘燕敏、赵建波。
II
DB4101/T44—2022
菜心生产技术规程
1范围
本文件规定了菜心生产技术的产地环境、基地规划与建设、栽培方式与时间、整地施肥、播种、
田间管理、病虫害防治。
本文件适用于菜心的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB3095环境空气质量标准
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则
GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类
GB/T26432新鲜蔬菜贮藏与运输准则
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T1276农药安全使用规范总则
NY/T1647菜心等级规格
NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
菜心
菜心又名菜薹，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，根据其熟性一般分为早、
中、晚熟三个类型。
［来源：DB41/T1505—2017,3.1，有修改］
4产地环境
地势平坦，排灌方便，疏松、肥沃、保水、保肥的壤土或沙壤土栽培，应符合NY/T5010的规
定。空气质量应符合GB3095的规定。
5基地规划与建设
5.1园区规模
规模化生产的，一般100hm～130hm为宜。22
1
DB4101/T44—2022
5.2田间道路
田间生产道路路基宽度应不小于3.5m，行车道宽度应不小于2.5m。一般每1km设置1处错
车道，路基宽度应不小于5.5m。
5.3灌溉设施
2
每5hm规划建设机井1眼，设置水肥一体化系统。首次种植前，每170cm宽度挖沟，深60cm，
预埋喷灌管道，每5m预设喷头。
5.4预冷设施
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每60hm菜田应建设冷库面积3