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文档摘要

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质量检验技术在食品维修中的应用考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对质量检验技术在食品维修中应用的理解和掌握程度，包括对相关概念、方法、流程及实际操作技能的掌握。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.食品维修中，质量检验技术的首要任务是（）。

A.确保食品安全

B.提高食品质量

C.降低生产成本

D.提高生产效率

2.下列哪项不属于食品维修质量检验的物理检验方法？（）

A.重量测量

B.温度测量

C.化学分析