中国历代圣人七十四位
陈李杨整理
一.科技生产领域
一发明家
1.酒神:仪狄，发明黄酒
仪狄是夏禹时代的造酒官，相传是我国最早的酿酒人。秦相
吕不韦主持编纂的《吕氏春秋》有『仪狄造酒』。西汉刘向所著
《战国策·魏策》记载『昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，
禹饮而甘之，曰：『后世必有以酒亡其国者』。东汉许慎在《说
文解字·酒字条》中提到，仪狄作酒醪，夏禹喝了觉得太好，怕
沉迷于此，所以疏远仪狄。『醪』是一种糯米经过发酵而成的『醪
糟儿』。性温软，其味甜，多产于江浙一带。现在的不少家庭中
仍有自制醪糟儿。醪糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面
的清亮汁液颇近于酒。
2.酒圣：杜康，发明高粱酒
杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》载
杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏
朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子（另说黄帝时期人、
东周洛阳人、汉代人）。
因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖
师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜
康”借指酒。
3.厨圣：伊尹，发明汤液，烹饪鼻祖
伊尹（公元前1649年—公元前1549年），伊姓，名挚，小名阿
衡，“尹”不是名字，而是“右相”的意思。夏朝末年生于空桑
（今洛阳嵩县，开封杞县，菏泽曹县），因其母居伊水之上，
故以伊为氏。伊尹为中国商朝初年著名贤相丞相、政治家、思
想家，已知最早的道家人物之一。他是中华厨祖，中原菜系创始
人。
4.木圣：公输般，发明木具，建筑业鼻祖
（公元前507年——公元前444年），春秋时期鲁国人，姬姓，
公输氏，名班，人称公输盘、公输般、班输，尊称公输子，又称
鲁盘或者鲁般，惯称“鲁班”。
5.表圣：石申，发明世界最早的星表
石申，一名石申夫，战国时代魏国天文学、占星学家，是名
字在月球背面的环形山被命名的中国人之一。著有《天文》八卷
(西汉以后此书被尊为《石氏星经》)、《浑天图》等。石申曾系
统地观察了金、木、水、火、土五大行星的运行，发现其出没的
规律，记录名字，测定一百二十一颗恒星方位，数据被后世天文
学家所用。《甘石星经》在中国和世界天文学史上都占有重要地
位。他是中国星表的最早编制者，也是世界方位天文学的创始人。
他最早对恒星进行系统的观测，比欧洲的阿里斯拉鲁斯与铁木查
理斯还早60余年，在世界天文史上占有一席特殊的地位。正因
为石申对天文学的研究做出了杰出的贡献。所以他的名字登上了
月宫。
6.科圣：张衡，发明世界第一架地动仪
张衡（78年—139年），字平子。汉族，南阳西鄂（今河南
南阳市石桥镇）人。张衡在天文学方面著有《灵宪》、《浑仪图
注》等，数学著作有《算罔论》，文学作品以《二京赋》、《归
田赋》等为代表。《隋书·经籍志》有《张衡集》14卷，久佚。
明人张溥编有《张河间集》，收入《汉魏六朝百三家集》。
张衡为中国天文学、机械技术、地震学的发展作出了杰出的
贡献，发明了浑天仪、地动仪，是东汉中期浑天说的代表人物之
一。被后人誉为“木圣”[2]（科圣），由于他的贡献突出，
联合国天文组织将月球背面的一个环形山命名为“张衡环形山”，
太阳系中的1802号小行星命名为“张衡星”。后人为纪念张衡，
在南阳修建了张衡博物馆。
7.纸圣：蔡伦，发明造纸术
蔡伦（？－121）字敬仲，东汉桂阳郡人。汉明帝永平末年入
宫给事，章和二年（公元88年），蔡伦因有功于太后而升为中
常侍，蔡伦又以位尊九卿之身兼任尚方令。蔡伦总结以往人们的
造纸经验革新造纸工艺，终于制成了“蔡侯纸”。元兴元年（公
元105年）奏报朝廷，汉和帝下令推广他的造纸法。建光元年（公
元121年），因权力斗争自杀身亡。
蔡伦的造纸术被列为中国古代“四大发明”之一，对人类
文化的传播和世界文明的进步作出了杰出的贡献，千百年来备受
人们的尊崇。被纸工奉为造纸鼻祖、“纸神”]。麦克·哈
特的《影响人类历史进程的100名人排行榜》中，蔡伦排在第七
位。美国《时代》周刊公布的“有史以来的最佳发明家”中蔡伦
上榜。
8.算圣：刘洪，发明乾象历
刘洪(约公元129～210)，字元卓，东汉泰山郡蒙阴县（今山
东省临沂市蒙阴县）人，东汉鲁王刘兴后裔，我国古代杰出的天
文学家和数学家，珠算发明者，被后世尊为“算圣”。