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文档摘要

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2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺美学试题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶文化基础知识

要求：判断下列说法的正误，并简述理由。

1.茶叶起源于我国，已有几千年的历史。

2.茶叶按照发酵程度可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。

3.茶叶的制作过程包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。

4.茶叶的品质主要取决于品种、产地、气候和制作工艺。

5.茶道是一种以茶为媒介，体现东方哲学思想的独特文化形式。

6.茶艺师是指从事茶叶销售、茶艺表演、茶文化推广等工作的人员。

7.茶叶中含有丰富的营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素