ICS点击此处添加ICS号
点击此处添加中国标准文献分类号
DBXX
江西省地方标准
DBXX/XXXXX—XXXX
香菇菌种制作技术规程
TechnicalRegulationforSpawnProductionofLentinulaedodes
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
江西省市场监督管理局发布
DBXX/XXXXX—XXXX
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4菌种生产要歂2
5母种生产3
6原种、栽培种生产4
7检验、入库及留样7
8标签、包装、运输、贮存9
I
DBXX/XXXXX—XXXX
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由歟西省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：歟西省农业科学院农业应用微生物研究所。
本文件主要起草人：王赟萍、张诚、马吉平、钟国祥、王素贞、肖银润、熊小文，李伟红。
II
DBXX/XXXXX—XXXX
香菇菌种制作技术规程
1范围
本文件规定了香菇（Lentinulaedodes）菌种的术语和定义，生产要歂，母种、原种与
栽培种生产、检验、入库及留样的技术流程要点。
本文件适用于歟西省区域香菇母种、原种和栽培种菌种制作要歂。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版
本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB19170香菇菌种
GH/T1013-2015香菇
NY/T528-2010食用菌菌种生产技术规程
NY/T1284食用菌菌种中杂菌及害蕫的检验
NY/T1731食用菌菌种良好作业规范
NY/T174食用菌菌种通用技术要歂
NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要歂
GB/T191包装储运图示标志（G