职员食堂劳务承包协议
甲方:焦作瑞丰纸业有限企业
乙方:
为搞好食堂工作、方便职员就餐,重视饮食卫生,提升饭菜及服务质量,依据职员食堂管理措施,经双方协商一致,签署劳务承包协议以下:
甲方权利与义务:
为乙方无偿提供职员食堂场地、设施、设备、炊具与餐具（以交接清单为准）;
无偿为乙方提供水、电、燃煤,并确保正常供给;
甲方食堂管理员及甲方伙食委员会有权对乙方饭菜质量、品种、环境卫生、服务态度实施监督考评和指导;
食堂全部设备、用具、餐具添置及维修,由乙方提出申请,经甲方同意后,由甲方购置或维修;
食堂所需主、副食原料,由甲乙双方共同采购,由甲方指定专员对购进物品进行检验,验收合格后方可入库,由甲方保管且负责办理入库手续,发觉不合格物品甲乙双方责任人各赔偿50%;
无偿为乙方提供住宿,所配物品如有损坏和丢失,乙方负责维修和赔偿,同时乙方人员必需严格遵守甲方多种管理制度;
负责办理食堂“卫生许可证”工作;
在餐厅设置职员意见箱,对职员所提合理化提议和意见乙方应于考虑和采纳,甲方将整改情况在餐厅给予公告;
在内部审计监督配合下,对职员食堂每个月进行一次盘点,不得弄虚作假,不然每次给予责任人1000元以上罚款;
10、食堂所配电动三轮车,只限于食堂送餐及购置物品;
11、有权对乙方安排小炒厨师及服务员提出调整;乙方应在接到甲方通知后一周内给予调换,每延后一天罚款50元,从乙方当月劳务酬劳中扣除。
二、乙方权利、责任和义务
1、乙方在承包职员食堂期间,要遵守甲方劳动纪律和职员行为规范,以服务职员为宗旨,根据甲方食堂管理员及伙食委员会提出意见和提议立刻增加花色品种,提升饭菜质量,降低饭菜成本,乙方每个月盈亏幅度不得超出2%,超出此要求则扣当月总酬劳2%-4%,整年累计盈亏不得超出最终一个月营业额5%-8%,超出部分按实际额数从所提酬劳中扣回,并将扣款额有计划地用于改善就餐职员伙食,不得挪作它用,而且不得连续亏损和连续盈余;
2、乙方必需确保全厂职员每日早、中、晚和运行工夜餐正点供给,并确保每日中、晚餐按时送到现场,确保饭菜新鲜,卫生合口,热饭热菜让职员吃好吃饱,因乙方原因造成延误,则扣其当月劳务费2%-10%;
3、乙方必需搞好环境（包含设备、设施、地面、餐具、炊具等）和食堂卫生,每餐后必需对全部餐具严格消毒,预防传染病发生,严防食物中毒事件发生,因管理不善每发生一次中毒事件,扣罚乙方5000—10000元劳务费,并负责医疗费用及其她损失,情节严重者直至追究刑事责任;
4、乙方工作人员必需持有焦作市武陟县卫生防疫站颁发食品从业人员健康证方可上岗,费用由乙方自理;
5、乙方人员在食堂就餐,每人每个月伙食费计30元,从当月劳务费中扣除;
6、乙方人员在甲方工作期间,凡亲属、好友、贵宾在职员食堂就餐,应提前通知甲方,并按要求向甲方交纳伙食费,不然以就餐标准2—10倍罚款;
7、乙方要珍惜、保养好食堂设施和设备,人为损坏和丢失,要照价赔偿;
8、乙方人职员伤、医疗费以及所发生社会刑事纠纷均由乙方负责;
9、不管何种情况乙方不得收取现金,不然除没收本金外,再按收取现金额10倍给予罚款,从当月劳务费中扣除;
10、乙方人员必需严格实施“卫生五四制”,乙方人职员作期间必需佩带洁净整齐劳保用具,由乙方负责提供,不然每人次罚款10元;自觉接收上级卫生部门和甲方工会、伙食委员会检验和考评,凡不符合要求罚款100—200元,不计入成本;
11、乙方向甲方交纳贰万元确保金,正常终止协议时如数退还,如乙方单方终止协议,确保金不再退还;
三、劳务酬劳计算和提取
1、乙方劳务费按月营业额35%提取,未经加工食品、水、酒不得计入营业额;
2、乙方劳务酬劳按以下公式计算:
营业额×35%—应扣除部分;
3、甲方当月招待费＜1万元时,按3500元/月支付乙方劳务酬劳;当月招待费≥1万元时,按实际营业额×35%支付乙方劳务酬劳;
4、乙方劳务酬劳提取,由食堂核实填表,经甲、乙双方食堂管理员签字认可,报部门领导审核,经企业主管领导同意后,每个月25日前一次性付给乙方;
5、劳务费支付方法为转帐支票或现金支票。
四、协议续签与终止
1、甲乙双方在协议到期前30天协商协议事宜,如终止协议,应提前30天通知对方;
2、协议终止,甲乙双方要认真清点食堂设备、用具和物品,乙方应在协议终止30天前将设备、