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餐饮服务项目发展计划

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餐饮服务项目发展计划

目录

TOC\o1-9序言 4

一、后期运营与管理 4

(一)、餐饮服务项目运营管理机制 4

(二)、人员培训与知识转移 5

(三)、设备维护与保养 6

(四)、定期检查与评估 6

二、工程设计说明 7

(一)、建筑工程设计原则 7

(二)、餐饮服务项目工程建设标准规范 7

(三)、餐饮服务项目总平面设计要求 8

(四)、建筑设计规范和标准 8

(五)、土建工程设计年限及安全等级 8

(六)、建筑工程设计总体要求 8

三、餐饮服务项目概论 9

(一)、创新计划及餐饮服务项目性质