2025年春新版课件
中国美食
外国美食
畅谈美食
同学们，说到吃，你们一定不陌生，老
师就是一个很爱吃的人，什么蒜香排骨啦、
粉丝煲啦、火锅啦，都是老师的最爱，那你
们最喜欢吃什么呢？
中国是一个美食的国度，每个地方都有当地的
特色美食，今天老师给大家带来了很多让人“口水
流下三千尺”的美食，想看看吗？
北京烤鸭小龙虾
新疆羊肉串云南过桥米线
凉拌菠菜香煎豆腐
红烧茄子烤鸭
水煮鱼葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇蒸饺
炸酱面
外国美食
加蓬鸡肉曼巴
?这是一道非洲西部的传统美食，做法是将鸡肉去骨后加盐、红尖椒和大蒜，浸泡于棕榈油中，
一段时间后与洋葱一并翻炒，最后再与五颜六色、五花八门的佐料、酱料焖煮融合，形成的加
蓬特色美食。虽然
美国的冰淇淋
?果要问这世界上什么食物是具有梦幻七
彩童话般颜色的，那一定要非冰淇淋莫
属了。它的口味众多，不仅有巧克力、
抹茶、香草还有各种水果，其中美式冰
淇淋的奶味超浓郁，再加上在制作时打
入了空气，所以口感细腻甜爽，质地松
软。著名的“哈根达斯”就是美国众多
冰淇淋品牌之一。
.泰国的冬阴功
?名字很奇怪，但说白了它就是一
种酸辣虾汤。这道汤品融合了酸、
甜、辣、咸、鲜五种味道，其中
的香茅、柠檬叶和良姜是重头戏，
层次丰富，口感刺激，绝对是味
蕾的一场盛宴！在泰国很出名，
大街小巷都能够看到它，不仅汤
底美味，还营养齐全，能够促进
消化，强身健体。
马来西亚的叻沙汤
?这是一道马来西亚著名的美食，充满
了浓浓的娘惹风情，主要分为咖喱叻
沙和亚叁叻沙两大类。在马来西亚，
不同的地区有不同的叻沙种类，汤底、
面条、配料都会有所差异，不仅卖相
不一样，吃起来的味道也是大不相同。
如果有机会去马来西亚，想吃正宗的
叻沙，可以到槟城乔治市。
德国的汉堡
?如果你要去德国汉堡旅游，除了品尝当地
特色美食，也不要错过了与这个城市颇有
渊源的美味——汉堡。其实，最开始的汉
堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，
故称为牛肉饼，后来德国人不断加工并把
技术带到美洲，牛肉饼就拥有了一个洋气
的姓名“汉堡牛排”，慢慢演变成今天人
们嘴里的汉堡包。
中国的北京烤鸭
?咱们北京烤鸭可是世界上极具声誉的北京名菜，
被誉为“中华第一烤”。其味之美来自于名贵
鸭种——北京填鸭，这是当今世界上最优质的
一种肉食鸭，再以果木炭火烤制，色泽红润，
肉质肥而不腻，外脆里嫩。配上甜面酱、黄瓜
丝、葱白丝，一卷起来，那味道简直了！难怪
成为了国内外旅游者到北京必尝的美食之一。
日本的寿司
?在日本平安时代，寿司是一种保存鱼的方式，
在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发
酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用。
如今，它成了日本的传统美食之一，不仅有
海鲜口味，还有水果寿司、蔬菜寿司等等，
是一种吃起来美味又方便的小吃。
课堂小结拓展延伸
烹饪方法的多样，造就了享誉世界
的中国美食，中国饮食文化博大精深，
源远流长，我们的家乡也是一个美食之
城，你知道我们家乡有哪些美食吗？
作业布置
1.了解家乡的美食，可以以手抄报或画画
的形式画一画家乡的美食并配上介绍。
2.收集描写美食的四字词语或谚语俗语。
3.和爸爸妈妈一起做一道美食。（选做）