2）着长裙的走姿穿着长裙使人修长，由于长裙的下摆较大，更显飘逸潇洒。穿长裙行走时要平稳，步幅可稍大些。注意调整头、胸、髋三轴的角度，强调整体造型美。保持微笑、含蓄。站立时可两手合握于体前，走动时可一手提裙。第31页，共65页，星期日，2025年，2月5日3）着短裙的走姿穿着短裙（指裙子在膝盖以上），要表现出轻盈、敏捷、活泼、洒脱的特点。步幅不宜大，走路在速度上可稍快些。要笑口常开，保持活泼灵巧的风格。第32页，共65页，星期日，2025年，2月5日4）穿平底鞋的走姿穿平底鞋走路，要脚跟先着地，注意由脚跟到脚掌的过渡。茶馆中服务时间较长，来回走路较多，茶艺服务人员的工作鞋一般是平底鞋。用力均匀适度，身体重心的推送过程要平稳。穿平跟鞋比穿高跟鞋的步幅略大，可根据自己的身高、腿长调整步幅大小。穿平底鞋容易产生不标准姿态，即抬腿过高，脚落地时，小腿的腓肠肌、比目鱼肌张力差，不能积极地使的重心向前脚转移，而使脚跟接触地面的时间略长，脚趾抓地感觉差，这种步态看上去像是往前甩小腿，用脚跟走路，给人一种懈怠的感觉。第33页，共65页，星期日，2025年，2月5日5）穿高跟鞋的走姿要领是昂首、挺胸、收腹、上体正直、两眼前视、双臂自然摆动，步姿轻盈，以显示女性温柔、文静、典雅的窈窕之美。穿高跟鞋由于脚跟提高，身体重心前移。为了保持身体的平衡，要求身体的感觉是直膝立腰，收腹收臀，挺胸略抬头。穿高跟鞋能够使人挺拔，你会感觉胸部挺起，腹部内缩，整条腿向后倾斜，腰明显塌下去，臀部明显提高翘起，小腿也变得饱满起来，脚背呈漂亮的方形，脚好像小了很多，连走路的步子也变小了，所以穿高跟鞋，要注意将踝关节、膝关节、髋关节挺直，立腰挺胸要有一种挺拔向上的形态感觉。而行走时步幅不宜大。膝盖不要太弯，两腿并拢，不强调脚跟到脚掌的推送过程，要走柳叶步，即两脚跟前后踩在一条线上，脚尖略外开，走出来的脚印像柳叶一样。第34页，共65页，星期日，2025年，2月5日站式鞠躬----真礼站式鞠躬----行礼第35页，共65页，星期日，2025年，2月5日站式鞠躬--草礼左掌行礼第36页，共65页，星期日，2025年，2月5日2、礼节、礼貌礼节、礼貌是茶艺服务人员所必须具备的基本素质和应遵守的职业道德。（1）礼节的含义（2）礼貌的含义（3）礼节礼貌的具体体现（4）礼貌服务用语的正确使用第37页，共65页，星期日，2025年，2月5日1.礼节的含义
礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合两种，相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体表现。礼节具有各种形式，包括现代世界大多数国家通行的点头致意礼、握手礼、一些佛教国家的双手合十礼以及西方的拥抱礼、亲吻礼等。从事茶艺服务工作的人员，要与来自各国的朋友交往，就必须熟知他们的礼节。同时，还应尊重各国、各民族的风俗习惯，这样才能在服务工作中做到热情真诚、以礼相待。第38页，共65页，星期日，2025年，2月5日2.礼貌的含义礼貌是人与人在接触交往中，相互表示敬重和友好的行为，它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。对于茶艺服务人员来说，讲礼貌是要有分寸的，应做到不卑不亢、落落大方，既不失礼，又讲原则。在接待客人的时候，自身的言辞、行为不能给人以低声下气、人格低下的感觉。要让来自各方的客人感到走进茶艺馆就像在家里一样轻松方便，而茶艺服务人员的礼貌服务又让他们感到受人尊重，这样才不失“礼仪之邦”的称号，才能使人领略茶是和平友好的象征。第39页，共65页，星期日，2025年，2月5日3.礼节礼貌的具体体现
茶艺服务人员在工作中都应该自觉讲究礼节、礼貌，以示对宾客的尊重和友好。大体上讲，可以分为体现在语言上的礼节和体现在行为举止上的礼节。（1）体现在语言上的礼节1）称呼礼节2）问候礼节3）应答礼节（2）体现在行为举止上的礼节1）迎送礼节2）操作礼节第40页，共65页，星期日，2025年，2月5日礼貌服务用语的正确使用
在茶艺服务工作中，礼貌的服务用语是茶艺服务中的基本工具，要使每一句服务用语都发挥它最佳效果，就必须讲究语言的艺术性，根据茶艺工作的服务要求和特点来灵活掌握。（1）茶艺服务人员要注意说话时的仪态。（2）茶艺服务人员要注意语言的准确和恰当。（3）茶艺服务人员要注意语言简练、突出中心