吉林省四平市第十七中学七年级体育与健康营养、体育锻炼与控制体重教学实录
主备人
备课成员
教学内容
吉林省四平市第十七中学七年级体育与健康课程，营养、体育锻炼与控制体重教学实录。教材内容涵盖合理膳食、体育锻炼的基本原则和方法，以及体重控制的正确观念。具体内容包括：了解六大营养素的作用及摄入方法；掌握科学锻炼的原理，如运动量、运动强度和运动频率；学会自我监测体重变化，树立正确的健康观念。
核心素养目标
1.培养学生健康意识，认识到营养、体育锻炼与体重控制对身体健康的重要性。
2.增强学生自我管理能力，学会制定个人饮食计划和运动计划。
3.提高学生科学素养，理解六大营养素的功能和运动对健康的影响。
4.培养学生团队合作精神，通过集体活动促进同伴间的交流和互助。
学习者分析
1.学生已经掌握的相关知识：七年级学生普遍对营养和运动有一定的了解，可能已经接触过一些基本的健康知识，如食物的分类、日常运动的重要性等。然而，对于营养素的具体作用、科学锻炼的方法以及体重控制的科学原则，他们的认识可能较为模糊。
2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对健康和体育活动普遍感兴趣，但兴趣点可能因个体差异而异。部分学生可能对营养搭配和运动技巧表现出较高的学习热情，而另一些学生可能更倾向于通过实践来学习。学生的能力水平参差不齐，有的学生可能具备一定的运动基础，而有的学生可能对体育活动较为陌生。学习风格上，学生中有视觉学习者、听觉学习者和动手实践学习者，需要教师根据不同风格进行教学设计。
3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在理解营养素的作用和摄入方法时可能感到困难，特别是在如何平衡膳食和选择健康食品方面。此外，科学锻炼的方法和运动量的掌握可能对学生构成挑战，尤其是对于体育基础较弱的学生。在体重控制方面，学生可能难以坚持长期的健康习惯，容易受到情绪和同伴影响。因此，教师需要通过多种教学策略帮助学生克服这些困难。
学具准备
多媒体
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
二次备课
教学资源
1.软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、音响设备、体育器材（跳绳、哑铃、瑜伽垫等）。
2.课程平台：学校内部教学平台，用于发布教学资料和作业。
3.信息化资源：健康饮食和运动科学的视频资料、营养知识普及的PPT课件。
4.教学手段：互动式教学软件、健康饮食模拟软件、运动技巧演示视频。
教学流程
一、导入新课（用时5分钟）
1.开场白：通过提问“同学们，你们知道健康饮食和体育锻炼对我们有多重要吗？”引发学生对健康生活方式的思考。
2.故事导入：讲述一个因不良饮食习惯和缺乏锻炼而影响健康的真实故事，引起学生共鸣。
3.视频观看：播放一段关于营养、锻炼与体重控制科普视频，激发学生学习兴趣。
二、新课讲授（用时15分钟）
1.营养素讲解：介绍六大营养素的作用和摄入方法，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
2.运动锻炼原则：讲解科学锻炼的原理，包括运动量、运动强度和运动频率。
3.体重控制方法：介绍正确的体重控制观念，如何制定合理的饮食计划和运动计划。
三、实践活动（用时20分钟）
1.营养搭配：学生分组，根据所学营养知识，设计一份符合健康要求的食谱。
2.运动计划：学生分组，根据所学运动原则，制定一个适合自己身体状况的运动计划。
3.体重监测：学生分组，互相测量体重，讨论如何通过饮食和锻炼控制体重。
四、学生小组讨论（用时10分钟）
1.健康饮食习惯：讨论如何合理搭配膳食，避免高热量、高脂肪、高糖分的食物。
2.运动锻炼效果：讨论不同运动方式对身体的影响，如何选择适合自己的运动项目。
3.体重控制策略：讨论如何坚持长期的健康习惯，克服不良饮食习惯和缺乏锻炼的困难。
五、总结回顾（用时5分钟）
1.教师总结：强调营养、锻炼与体重控制的重要性，回顾本节课的重点内容。
2.学生分享：邀请部分学生分享自己的学习心得和体会。
3.布置作业：布置课后作业，要求学生撰写一份关于健康饮食和体育锻炼的总结报告。
教学流程详细内容如下：
一、导入新课（用时5分钟）
1.开场白：同学们，健康是我们生活中非常重要的一部分，那么，你们知道健康饮食和体育锻炼对我们有多重要吗？
2.故事导入：曾经有一个年轻人，因为长期不良饮食习惯和缺乏锻炼，导致身体出现问题，这个故事告诉我们健康的重要性。
3.视频观看：接下来，让我们通过一段科普视频，了解一下营养、锻炼与体重控制的相关知识。
二、新课讲授（用时15分钟）
1.营养素讲解：首先，我们要了解六大营养素的作用和摄入方法，它们分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
2.运动锻炼原则：接下来，我们来学习一下科