2025年会计职称考试-旅游餐饮服务企业会计核算笔试考试历年典型考题及考点含含答案
第1卷
一.参考题库(共100题)
1.企业年终决算后，“利润分配——未分配利润”账户的余额，倘若在借方，表示未分配利润，倘若在贷方，则表示未弥补亏损。
2.物料用品是指企业用于经营业务、日常维修、劳动保护方面的材料、零配件及日常用品、办公用品和包装物品等。
3.年末结转企业当年发生的亏损总额时，应（）
A、借记“利润分配”科目，贷记“本年利润”科目
B、借记“本年利润”科目，贷记“利润分配”科目
C、借记“本年利润”科目，贷记“亏损”科目
D、借记“亏损”科目，贷记“本年利润”科目
4.西京大饭店酉餐厅2005年1月0日的销售收入为23200元，当日耗用原材料共计11083元。请分别计算销售毛利率和成本毛利率。
5.在客房部的会计核算中，一般不设立的账户是（）
A、营业成本
B、销售费用
C、管理费用
D、财务费用
6.资产负债表中各项目的数据应根据本期总分类账户或明细分类账户中的（）直接填列或经过分析计算调整后填列。
A、期初余额和发生额
B、期初余额和期末余额
C、期末余额
D、期末余额和发生额
7.固定资产折旧费属于（）。
A、直接支付的费用
B、转账摊销费用
C、预付待摊费用
D、预提应付费用
8.采用分期（）使企业费用负担较为均衡，但核算手续较麻烦，这种方法适用于单价较高、使用期较长的低值易耗品。
A、预提法
B、摊销法
C、综合法
D、分折法
9.餐饮部门成本构成复杂，对每种产品也无法分批分件的进行成本汁算，成本费用不易控制。所以要求加强动态控制，随时掌握实际成本梢耗，以降低成本梢耗，提高经济效益。
10.已销商品进销差价计算偏高，那么（）。
A、期末库存商品价值偏低，毛利也偏低
B、期末库存商品价值偏低，毛利则偏高
C、期末库存商品价值偏高，毛利也偏高
D、期末库存商品价值偏高，毛利则偏低
11.具有适用范围广，手续简便的结算方式有（）
A、信用卡
B、汇兑
C、托收承付
D、委托收款
12.期末，企业将（）科目的余额转入“本年利润”科目的贷方。
A、主营业务收入
B、主营业务成本
C、销售费用
D、营业外收入
E、营业税全及附加
13.旅行社组织境外旅游者到国内旅游，确认营业收入的时间应该是（）。
A、出发时
B、到国内时
C、离境或离开本地时
D、离境或离开本地前
14.固定资产折旧费应根据固定资产的使用部门不同分别列入“销售费用”和“管理费用”账户。
15.旅游企业的存货，按其在经营活动中所起的作用，可分为（）
A、原材料
B、燃料
C、物料用品
D、低值易耗品
E、商品
16.户外广告的发布成本有（）。
A、阵地费
B、框架制作费
C、广告画面制作费
D、户外广告登记费
17.属于价外税的是（）
A、营业税
B、增值税
C、城市维护建设税
D、印花税
18.流转税主要包括营业税、增值税、城市维护建税和印花税。
19.现收制是指饭店提供服务（），向客人收取现金或银行支票（信用卡）的一种结算方式。
A、以前
B、后来
C、当即
D、提前
20.商场销售业务分散收款容易发生差错与弊端，而集中收款手续繁琐。
21.发生的坏账损失，由于采用备抵法比较繁琐复杂，因此通常采用简便易行的直接转销法。
22.理发、美容、浴池、照相、洗染、修理、娱乐等服务业在管理上虽然有先收款后服务和先服务后收款两种方式，但不论哪种收款方式，财务部门都应于每日营业终了时，根据业务部门报送的“主营业务收入日报表”及收到的款项登记（）账户。
A、“应收账款”
B、“主营业务收入”
C、‘预收账款”
23.旅游中的“汽车超公里费”属于（）。
A、综合服