腊八粥教学设计
??一、教学目标
1.知识与技能目标
学生能正确读写和理解腊七腊八，冻死寒鸦等词语。
有感情地朗读课文，背诵第一自然段。
了解课文围绕腊八粥写了哪些事，体会详略得当的写作方法。
2.过程与方法目标
通过默读、批注等方式，提高阅读理解能力。
学习作者细腻描写腊八粥的方法，进行小练笔。
3.情感态度与价值观目标
感受腊八粥的美味，体会传统习俗中蕴含的亲情和家庭氛围。
激发学生对传统文化的热爱之情。
二、教学重难点
1.教学重点
理解课文内容，体会作者对腊八粥的喜爱。
学习详略得当的写作手法，感受作者细腻的描写。
2.教学难点
体会八儿的心理变化，感受八儿一家的其乐融融。
能仿照课文，运用多种感官描写和详略得当的方法进行小练笔。
三、教学方法
讲授法、讨论法、朗读法、圈点批注法
四、教学过程
（一）趣味导入（3分钟）
1.播放一段人们煮腊八粥、吃腊八粥的热闹视频，视频中展示腊八粥丰富的食材、热气腾腾的画面以及人们开心品尝的场景。
2.播放结束后，提问学生：同学们，刚刚我们看到的是什么呀？引导学生说出腊八粥。
3.继续提问：你们有没有吃过腊八粥呢？谁能来说说腊八粥是什么味道的？鼓励学生积极分享自己吃腊八粥的感受。
4.引出课题：今天，我们就一起走进沈从文先生的《腊八粥》，去感受这独特美食背后的故事。板书课题。
（二）初读课文，扫清障碍（7分钟）
1.学生自由朗读课文，要求读准字音，读通句子，遇到生字词多读几遍。
2.出示生字词，指名认读，正音。
重点强调：腊粥腻咽匙搅稠嘟熬褐等生字的读音和写法。
理解腊七腊八，冻死寒鸦大匙大匙浓稠嘟囔等词语的意思。
可以通过联系上下文、找近义词反义词、结合生活实际等方式帮助学生理解。
3.默读课文，思考：课文围绕腊八粥写了哪两件事？
学生默读后，同桌交流。
指名回答，教师总结：一是等粥，二是喝粥。
（三）精读课文，感受美味（15分钟）
1.学习等粥部分
轻声读课文219自然段，思考：八儿等粥的过程中，心情发生了怎样的变化？画出相关语句。
学生自主阅读、圈画。
指名回答，教师相机引导分析八儿的心情变化。
迫不及待：妈，妈，要到什么时候才......从八儿的语言中，能感受到他急切想喝到腊八粥的心情。
苦苦等待：那我饿了！八儿要哭的样子，通过语言和神态描写，体现出他等待时的煎熬。
充满期待：妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行......妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？八儿对腊八粥充满了期待，还计划着每个人吃的量。
焦急又无奈：呃......他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。从这里可以看出八儿既焦急想知道腊八粥好了没，又对还未熬好的粥感到无奈。
重点研读描写腊八粥的语句
出示句子：把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
引导学生从视觉（糊糊涂涂煮成一锅大碗大碗地装着）、听觉（在锅中叹气似的沸腾着）、嗅觉（闻闻那种香味）等角度体会腊八粥的诱人。
让学生仿照这种写法，写一种自己熟悉的食物。
2.学习喝粥部分（5分钟）
快速浏览课文2021自然段，思考：这部分写得简略，为什么？
学生思考后回答，教师总结：喝粥部分与等粥相比，不是课文的重点内容，所以简略描写。这样详略得当，突出了八儿等粥时的急切心情和对腊八粥的期待，也使文章重点更突出。
（四）总结全文，体会情感（5分钟）
1.引导学生回顾课文内容，总结：课文通过描写八儿等粥和喝粥的故事，展现了腊八粥的美味以及八儿一家的其乐融融。
2.提问：从课文中，你体会到了怎样的情感？
学生思考回答，教师引导体会出作者对腊八粥的喜爱之情，以及八儿一家浓浓的亲情。
3.总结：腊八粥不仅是一种美食，更是亲情的承载，它传递着温暖和幸福。希望同学们也能从这篇课文中感受到这份美好。
（五）拓展延伸（5分钟）
1.让学生回家后，和家人一起煮腊八粥，并把煮腊八粥的过程写下来，与同学分享。
2.推荐阅读沈从文的其他作品，如《边城》，进一步感受他的写作风格。
（六）布置作业（5分钟）
1.背诵课文第一自然段。
2.仿照课文，运用多种感官描写和详略得当的方法，写一篇关于你最喜欢的食物的短文，字数不少于300字。
五、教学板书设计
腊八粥
等粥：急切、期待、无奈......
详视觉：糊