EMS等处理对不结球白菜游离小孢子胚胎发生的影响：机制、效果与应用展望

一、引言

1.1研究背景与目的

1.1.1不结球白菜在蔬菜产业的地位

不结球白菜（Brassicacampestrisssp.chinensisMakino），原产于中国，作为十字花科芸薹属芸薹种的重要亚种，是我国蔬菜产业中不可或缺的组成部分，更是南方地区的主要蔬菜品类之一。在长江以南地区，其种植面积约占蔬菜复种总面积的30%-40%，在保障当地蔬菜供应方面发挥着关键作用。随着种植技术的不断进步与市场需求的推动，近年来北方各地不结球白菜的种植面积也呈现出逐年递增的趋势。

不结球白菜之所以深受青睐，主要源