2025粮全其美知识荟萃知识竞赛题库附答案（190题）
1、联合国粮食及农业组织将每年的（）定为“世界粮食日”。
A.9月16日
B.10月16日
C.11月16日
正确答案：B
2、我国的耕地红线是（）亿亩。
A.18
B.20
C.22
正确答案：A
3、以下哪种粮食作物起源于中国？（）
A.小麦
B.水稻
C.玉米
正确答案：B
4、粮食在储藏过程中容易受到（）的侵害，导致品质下降。
A.细菌
B.霉菌
C.病毒
正确答案：B
5、为保障粮食安全，我国实施的战略是（）。
A.藏粮于地、藏粮于技
B.以我为主、立足国内
C.确保产能、适度进口
正确答案：A
6、人体最主要的供能物质是（）。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
正确答案：B
7、以下哪种食物富含优质蛋白质？（）
A.大米
B.大豆
C.玉米
正确答案：B
8、粮食加工精度过高会导致（）损失。
A.维生素
B.蛋白质
C.淀粉
正确答案：A
9、合理膳食要求每人每天食盐摄入量不超过（）克。
A.3
B.6
C.9
正确答案：B
10、以下哪种做法有利于节约粮食？（）
A.点外卖时多买一些
B.吃多少盛多少
C.把剩菜剩饭倒掉
正确答案：B
11、世界上最大的粮食出口国是（）。
A.美国
B.中国
C.巴西
正确答案：A
12、中国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物（）克。
A.100-200
B.200-300
C.250-400
正确答案：C
13、以下哪种粮食作物耐旱性最强？（）
A.小麦
B.高粱
C.水稻
正确答案：B
14、过度食用高糖食品容易引发（）。
A.高血压
B.糖尿病
C.心脏病
正确答案：B
15、为了保证粮食质量安全，储存粮食的仓库要保持（）。
A.潮湿
B.干燥
C.通风良好
正确答案：C
16、一般来说，粮食中的（）含量越高，其营养价值越高。
A.膳食纤维
B.蛋白质
C.矿物质
正确答案：B
17、以下哪种粮食加工品属于粗粮？（）
A.精白粉
B.糙米
C.玉米淀粉
正确答案：B
18、我国主要的粮食产区不包括（）。
A.东北平原
B.华北平原
C.青藏高原
正确答案：C
19、粮食安全是指所有的人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够的、安全和富有营养的粮食，以满足其（）的食物需要。
A.较低层次
B.基本
C.较高层次
正确答案：B
20、儿童、青少年生长发育快，应多吃一些富含（）的食物。
A.脂肪
B.维生素
C.蛋白质
正确答案：C
21、我国粮食产量连续多年位居世界（）。
A.第一
B.第二
C.第三
D.第四
正确答案：A
22、下列哪种作物不属于世界三大主粮？（）
A.水稻
B.小麦
C.玉米
D.大豆
正确答案：D
23、中国“粮食安全”战略的核心是（）
A.完全依赖进口
B.自给自足
C.依赖国际市场调节
D.减少粮食储备
正确答案：B
24、以下哪种营养素不属于宏量营养素？（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.碳水化合物
正确答案：C
25、“隐性饥饿”指的是（）
A.长期吃不饱
B.能量摄入不足
C.微量营养素缺乏
D.完全断粮
正确答案：C
26、联合国粮农组织（FAO）定义的粮食安全不包括（）
A.可供性
B.可获取性
C.可盈利性
D.稳定性
正确答案：C
27、全球粮食价格波动的主要影响因素不包括（）
A.气候变化
B.能源价格
C.股票市场
D.国际贸易政策
正确答案：C
28、中国实行最严格的耕地保护制度，要求耕地红线不低于（）亿亩
A.15
B.18
C.20
D.25
正确答案：B
29、“膳食宝塔”中占比最大的食物类别是（）
A.谷物
B.蔬菜水果
C.肉类
D.乳制品
正确答案：A
30、导致发展中国家粮食短缺的主要原因是（）
A.人口增长过快
B.粮食产量过低
C.分配不均
D.以上都是
正确答案：D
31、“绿色革命”主要通过什么方式提高粮食产量？（）
A.扩大耕地面积
B.推广高产品种和化肥
C.减少人口增长
D.依赖进口
正确答案：B
32、以下哪种食物蛋白质含量最高？（）
A.大米
B.鸡蛋
C.土豆
D.苹果
正确答案：B
33、全球面临粮食危机的主要地区是（）
A.北美
B.欧洲
C.非洲撒哈拉以南
D.东亚
正确答案：C
34、中国“大豆对外依存度”超过（）
A.50%
B.70%
C.80%
D.90%
正确答案：C
35、“食物浪费”对粮食安全的影响是（）
A.增加供给
B.减少需求
C.加剧资源浪费
D.无影响
正确答案：C
36、以下哪种情况最可能直接影响粮食安全并加剧粮食竞争？（）
A.某地区推广科学施肥技术，提高粮食产量
B.全球人口持续增长，对粮食的需求不断攀升
C.消费者开始注重营养均衡，增加蔬菜摄入
D.某国研发出新型灌溉设备，节约水资源
正确答